Nghiên cứu y học cho thấy, từ 7h-8h là thời gian thích hợp nhất cho bữa sáng, bởi vì lúc này sự thèm ăn và nhu cầu cần nạp năng lượng qua một đêm là lúc lên cao nhất. Bữa sáng và bữa trưa cách nhau khoảng 4-5 tiếng là tốt nhất. Nếu bữa sáng quá sớm thì lượng đồ ăn nên tăng thêm hoặc là bữa trưa cũng phải sớm hơn cho tương ứng.

Về thực đơn trong bữa sáng, nếu chúng ta thường xuyên ăn những đồ ăn nhanh, tiện lợi chứa nhiều đường thì không chỉ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật.

Dưới đây là những thực phẩm cần tránh xa nếu không muốn cơ thể luôn trong trạng thái mệt mỏi:

Bánh rán

Bánh rán có chứa rất nhiều đường và bột tinh luyện, dẫn đến sự gia tăng lượng đường trong máu. Vấn đề này còn gây ra những cơn đói giữa buổi, khiến bạn thèm ăn, mệt mỏi và lười biếng trong ngày. Ngoài ra, bán rán chắc chắn là thực phẩm gây tăng cân. Hãy hạn chế những chiếc bánh nhiều đường này nếu muốn giữ trọng lượng và cơ thể khỏe mạnh.

Nước trái cây đóng sẵn

Nhiều người cho rằng, ăn rau quả tươi và nước trái cây trong bữa sáng có thể giúp đẹp da và giảm cân. Thực tế thì, hàm lượng đường trong nước ép trái cây có thể gây ra sụt giảm lượng đường huyết, làm giảm năng lượng của bạn trong buổi sáng. Chưa kể, ăn trái cây vào buổi sáng sẽ khiến nhanh đói hơn và có xu hướng nạp năng lượng nhiều hơn vào buổi trưa, đây lại là một nguyên nhân khiến dễ bị thừa cân.

Ngũ cốc đóng gói

Không thể phủ nhận mặt tiện lợi của nó nhưng phần lớn các loại ngũ cốc đóng gói có hàm lượng đường bổ sung cao và ít dưỡng chất cần thiết như chất xơ và protein.

Dù có thích những loại ngũ cốc đóng gói thì bạn cũng nên hạn chế ăn và tuyệt đối không sử dụng cho bữa sáng vì không chỉ gây tăng cân mà còn khiến bạn mệt mỏi, uể oải cả ngày.

Kem và socola

Cần tuyệt đối không sử dụng socola vào bữa sáng dù là thức uống nóng hay lạnh. Ngoại trừ khi kem được là từ sữa chua không đường, socola đắng đen nguyên chất. Cũng giống như những loại ngũ cốc có đường, kem và socola đều chứa rất nhiều đường và không tốt cho sức khỏe.

Cà phê

Cà phê là thực phẩm không lành mạnh nếu bạn uống vào buổi sáng khi bụng còn trống rỗng. Điều đó có thể dẫn tới mất cân bằng hormone và gia tăng căng thẳng. Điều này cũng xảy ra tương tự khi bạn uống trà.

Nên ăn uống gì đầu tiên vào bữa sáng?

Sau một giấc ngủ đêm kéo dài, chúng ta đã tiêu thụ một lượng lớn nước và dinh dưỡng. Do đó, khi thức dậy cơ thể sẽ rơi vào tình trạng thiếu nước sinh lí. Nếu chỉ ăn sáng sẽ không thể bổ sung lượng nước đã thiếu hụt.

Vì vậy, thức dậy buổi sáng nên uống ngay một ly đầy nước ấm để bổ sung cho lượng nước đã mất và làm sạch đường ruột. Lưu ý chỉ uống đủ lượng cần thiết không quá nhiều trước khi ăn sáng.

M.H (th)

LEAVE A REPLY